油桃是桃子中的一种特有的品种，因其表面光滑如油、无毛，吃起来的口感也清爽可口，不甜腻，还富含丰富的营养价值，从而受到广大朋友们的喜爱，今天小编就带大家来了解下油桃什么时候成熟，如何去挑选?让小伙伴们可以吃的更为安心，健康。
一、油桃什么时候成熟
1.根据不同的生存环境
油桃其实是在夏季的一种应季的水果。种类不一，分布的地方也大有不同。从油桃的成熟期来看，也分为几个阶段，早、中、晚三个时期。因其所处的环境和温度的不同，南北地区的差异化，在南方的油桃一般都在五月左右成熟，而在北方上生长的油桃一般在七月左右成熟。
二、如何挑选油桃
1.看其色泽
在挑选油桃的时候，一定要注意观察油桃的颜色。在市场里，一般的油桃是有三种不同颜色的。第一种是都是红色的，第二种是部分为红色，另一部分是青色的，而第三种则是发青的。所以在挑选的过程中一定要选择都是红色的，才是成熟的油桃，口感上才能清甜可口。
2.看其外型
油桃和桃子的外型是不一样的，桃子的外型是有毛的，而油桃不一样，表面上面是光滑发亮的，形状类似椭圆或者圆形，若是出现了变形的现象，最好不要选择，容易出现变质，影响其营养价值和食品本身的安全。同时可以用手去感受下油桃的软硬，若是比较硬的油桃，可能还不是十分成熟的油桃，口感上可能没有那么清甜，若是软一些的油桃，才是成熟期的油桃。
以上就是小编对于油桃的成熟期和怎么去挑选的问题的解答，相信小伙伴们对于油桃也有了更多的了解，正值五月初夏，也是吃油桃的好季节，而且油桃中富含丰富的维生素，美容养颜，可以提高我们人体的免疫力。
