菠萝是我们日常生活中一种常见的热带水果，菠萝原名为凤梨，品种多样，共有70多个品种，是岭南4大名果之一，菠萝的营养价值丰富，食之对人体有益。虽然菠萝营养高又好吃，但是菠萝去皮是一个大问题，下面小编就为小伙伴们说一菠萝去皮的方法及其营养价值。
一、菠萝去皮的方法
1.首先需要挑选一个新鲜成熟的菠萝，将其用水清洗干净，菠萝的头尾用刀切掉，沿着菠萝中部切开，最好将菠萝成四份，如果将其切份数过多，使菠萝太小的活，在去皮的过程中，容易划伤手。
2.可以将菠萝中部的硬芯去掉，使其的口感更好，将菠萝的果肉均匀切开，不要将菠萝皮切断了，用刀将果肉和果皮的连接处划开，将果肉和果皮分离就可以了，再将取下的果肉放入盐水中浸泡一段时间，即可食用。
3.其实也可以直接用刀将菠萝一端切掉，将菠萝的表皮削掉，用专用的工具将上面凹凸部分去除掉，泡入盐水里一段时间食用，如果实在不知道菠萝削皮的方法，也可以在购买菠萝的时候，让商家帮忙处理菠萝。
二、菠萝的营养价值
菠萝是一种热带水果，营养价值非常高，含有很多的糖，果糖、葡萄糖以及维生素族的维生素B、维生素C，还有柠檬酸和蛋白酶等等。作为菠萝本身有一定的功效，就是帮助消化。菠萝中含有一种叫做菠萝原酶的物质，能够分解蛋白，比如肉类蛋白还有植物蛋白，可以通过菠萝分解，溶解蛋白之后可以帮助消化，可以改善局部的血液循环，对于血脂高的病人有一定的好处。菠萝中含有大量的糖，可以为人体提供很多的能量，菠萝在吃的过程中尽量沾上盐水吃，防止对消化道造成损伤。
将菠萝去皮较麻烦，小编就是因为菠萝去皮太麻烦而很少去买菠萝吃，但是当菠萝皮去掉后，菠萝的美味就完完全全展示在我们面前，冲击着我们的味蕾，小伙伴们看了小编的方法可以买一个菠萝回家亲自尝试一下，当然，菠萝买回来要尽量快点吃了，不然容易变质。
