现如今，随着料理机、豆浆机的普及，豆浆的种类也随之增多，除了传统意义的黄豆浆，很多人也喜欢尝试一些其他豆类豆浆口味，比如，红枣豆浆、红豆豆浆、绿豆豆浆、黑豆豆浆等等。豆浆的种类不同不仅仅在于口味的区别，其实，在营养成分和功效方面也是有很大区别的，这里，小编就向大家介绍一款黑豆浆吧。
一、黑豆是什么
科学研究表明，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍;富含多种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，不仅能满足人体对脂肪的需求，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。
二、黑豆浆好吗，它的营养价值高于黄豆哟
1、可以增强活力与精力
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆是有益处的。
2、美容养颜的功效
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩.
3、缓解肾虚
“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
4、可以改善骨质疏松
黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。 但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。
5、有益于健康
常喝黑豆浆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面的疾病有好处。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃，平时就是以黑豆来保持青春美丽。
6、可以抗氧化
黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。
7、可以有效促进排卵和卵泡发育
如果是想要宝宝的为准妈妈，不妨适量的喝些黑豆浆，有利于泡泡的发育哦。
黑豆浆是不是有很多意想不到的功效呀，黑豆浆好吗，患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病的老年人尤其适合饮用黑豆浆。不过需要注意的是，豆浆类饮品须避免空腹饮用，如果空腹喝豆浆，会影响到营养物质的吸收，搭配上好吃的点心，豆浆会更加的美味哟。
