俗话说的好，“病从口入，祸从口出”。食物中毒，是在日常性的生活中很容易看到的，因其对食材的了解太少了，所以让两种相克的食物，共同食用了，这也引也了食物中毒的风险。那么在食物中毒之后，可以吃什么呢，应该怎么避免食物中毒呢？以下小编都会一一的介绍到。
一、食物中毒后吃什么
食物中毒病人先催吐，用手指和筷子，压患者的舌根部，刺激咽喉壁是其厚度，补充液体，尤其是开水或其它透明的液体。以免加重中毒症状，让体内毒素排泄出以后再向医生咨询，饮食要清淡，先食用容易消化的食物避免，容易刺激胃的食品。
二、怎么预防食物中毒
1、正规机构
现在市面上的售卖食品的机构有很多，如市场，超市等，若因为贪图一时的便宜而直接去小摊小贩手中购买三无产品的话，不仅容易出现面色反常，肌肤瘙痒，恶心呕吐，头晕目眩等症状，还可能留下各类健康隐患，如所含有的不合理添加剂增加致癌几率等。建议大家平时一定要去正规场所去购买，一来卫生，二来安全。
2、仔细清洗
为了预防蔬果被害虫侵袭，菜农都会在上面适当的喷洒一些农药，而农药中往往含有一定量的化学物质，直接食用的话是会对肠胃造成刺激的。建议大家平时可以采用流水多次反复清洗后浸泡的方法来进行清洗，不仅可以避免水溶性农药浸入到蔬果内部，还能够帮助去除污物。
3、个人卫生
除去食品的安全，个人是否卫生同样是导致食物中毒的关键点之一。若平时总是用脏手来直接抓着吃的话，是很容易使各类寄生虫残留在体内，导致疾病的发生的。建议大家平时应坚持做到饭前便后用肥皂或者洗手液来仔细的进行清洁，切记不要抱有偷懒心态，那样只会为身体留下各类隐患。
4、必须煮熟
食物的种类有很多种，有的可直接生食，有的则必须熟食，如扁豆，菌类等，需要经过长时间的煮制才能食用，否则一来其所含有的豆素和皂素会对消化道造成强烈刺激，引起腹胀恶心，二来其所含有的毒性极易引起中毒。建议大家平时一定要确保此类食物完全煮熟后再食用，以免起到适得其反的效果。
5、相生相克
不同的食物所具有的特性也是不同的。若将两种性质完全不同的食物，如红薯柿子，猪肉杨梅，海带猪血等来一同进食的话，不仅会出现肠胃出血，胃溃疡等症状，还会伴随有一定的疼痛感。建议大家平时应尽量避免在短时间内食用多种食物，最好能够间隔几个小时。
6、及时扔掉
在日常生活中，有些老人会因为太过节俭而将已经发霉，变质，过期的食物直接食用，虽说出发点是好的，但长时间下去一来容易引起发热，呕吐，昏迷、痉挛等，二来可能会因为急性中毒而死亡。建议大家平时应及时将这类型食物处理掉，不要因为舍不得而影响健康。
食物中毒后吃什么为好，最好的办法便是将其先进行催吐，将食物给吐出来。要想不中毒，首先要做到的第一步便是要预防了，只要熟知了哪些食物是不能搭配的，在正规的场所里面购买食材，且保持个人的卫生的话，定会让食物中毒的危害小一些。
