喜欢吃桃子是因为它的口感细腻软嫩、味道甘甜多汁，但是现在在商场上买到的桃子大多数是新鲜刚摘的，所以会比较硬，硬的桃子口感会很差，那么桃子怎么能放软?如何挑选桃子？
一、桃子怎么能放软
1.最简单的方法就是把桃子放置在常温下，一个星期左右，用手去捏一下桃子，感觉有点软了就可以食用了。
2.苹果是一个自然的催熟剂，因为像自然成熟的苹果含有大量的乙烯，所以我们可以把苹果切开后和硬的桃子放在一个保鲜袋中，放置在正常的环境下，大约2-3天就可以变软。
3.我们可以把稀释过的乙烯喷洒在桃子的表面，装入保鲜袋，放置在正常的环境下，大约1-2天桃子就会变软。
二、如何挑选桃子
1.先看整体，品质好的桃子，果实的质地整体比较紧实。如果发现果实的质地有部分变得干瘪或者松软，则有可能内部已经变质了，不建议购买，不要因为贪图便宜而吃坏了身子
2.要选择个大而饱满的，其次表面有均匀的绒毛的，油桃则是表面光滑平整的，而且表皮没有伤痕和暗斑的桃子。
3.质地好的桃子，它的顶端和向阳的部位都是有红色晕染的。如果看到的桃子是整体偏红的，有可能是商家在桃子内部打了催熟剂。
4.桃子的果梗如果是绿色的，那就说明这个桃子比较新鲜;如果果梗是黄色或者黑色，那就说明桃子已经放置很长一段时间了。
5.果梗的凹槽比较深而且果肉是嫩黄色或淡黄色就说明桃子比较甜。
不管什么样的食物并不是外表越漂亮就越好吃，所以我们要熟悉的掌握食物的挑选方法，以上就是关于桃子如何变软以及如何挑选的相关介绍。桃子不仅可以鲜食还可以制作成各式各样的美食：水果挞、桃子布丁、桃子奶酪、水果捞、桃子果酱、桃子派等等。
