枇杷相信大家都不陌生,又到了一年一度的吃枇杷的季节,枇杷外表是黄色的,果肉鲜嫩多汁吃起来酸甜可口,那么爱吃枇杷的小伙伴们对枇杷了解多少呢?枇杷有清肺的功能吗?今天小伙伴们就来和小编我来了解一下枇杷有没有清肺的功效吧。
一、枇杷清肺吗
枇杷有清肺的功效。枇杷的主要功效一般有以下几点:
1、润肺止咳。
在枇杷的果核中含有一种非常有营养的成分苦杏仁甙,这种成分能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
2、预防流感。
批把果实和叶子里都有一种抑制流感病毒的成分,所以有抑制流感病毒作用。
3、提升体力。
因为枇杷富含多种营养素,所以,可以有效的给身体补充更多的营养,有助于增强体力,改善体质。
二、枇杷膏做法
1、简易版枇杷膏
食材
枇杷15斤 冰糖1斤半
做法
1、将枇杷剥去外皮和果核,将果肉放入容器备用,将80%的枇杷放入料理机,打成果泥备用。
2、将果泥放入锅内,大火煮开,转中火,放入剩下20%的果肉,搅拌均匀;加入果肉后成品更有嚼头,也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;转小火熬煮,直到锅内水分蒸发,变得非常粘稠为止。
3、将果酱装入小密封盒内,放入冰箱冷冻室可长期保存,取出后解冻可用微波炉加热10分钟,即可蒸发水分和杀菌。
4、枇杷膏可以存放一年多。用它泡水喝可以起到清热作用(这个简易版)。
2、常太古法枇杷膏
食材
枇杷 7斤 川贝 200克 白砂糖 500克 枇杷叶 1斤 (比例:枇杷7:1枇杷膏)
制作工艺
1、将新鲜枇杷去皮、去核。
2、用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
3、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
4、将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。
5、把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸。
6、将川贝磨成粉后调水成汁,倒入锅中。
7、约三小时后,加入少许砂糖,延长保鲜时间。
8、待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
小技巧
1、枇杷膏仅放少量砂糖保质,所以它像枇杷露,稀而不稠。
2、勺取适量调水单饮,甜中带酸,口感特别好。
3、对于普通咳嗽,拥有不俗的辅助调养作用。
4、手作枇杷膏,亦是雾霾重地的润肺珍宝。
3、川贝炖枇杷
食材
枇杷 6颗(二人份) 冰糖 20克 川贝 5克
制作工艺
1、枇杷洗净,去核去皮。
2、准备好冰糖、川贝和枇杷。
3、将所有材料放入炖盅,加少量开水。
4、盖上炖盅的盖子,锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可
小提示
如果只作为糖水喝就不用放川贝;冰糖的量根据自己喜欢调整;这款糖水不适合风寒咳嗽。
枇杷清肺吗?相信小伙伴们看了小编我的文章之后心中都有了答案了吧,枇杷是有清肺止咳的功能的,夏天就要到了,枇杷也成熟了,所以爱吃枇杷的你是不是要快去买枇杷吃呢,枇杷好吃不贵,营养美味,所以小伙伴们快快去超市买着枇杷吃吧。