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什么人不宜吃枸杞|枸杞一般拿来干什么

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什么人不宜吃枸杞,枸杞一般拿来干什么。我们都知道,枸杞是药食同源的典范,既可以当药材,又有食用的价值,枸杞作为一种补品,当今社会很多的年轻人还一度追捧一种枸杞的食用方式,那就是保温杯里泡枸杞,但是,枸杞不仅仅局限于泡水服用,还有很多食用的方式。

什么人不宜吃枸杞,枸杞一般拿来干什么

一、什么人不宜吃枸杞

外邪实热,脾虚有湿及泄泻的人不能吃。枸杞甘平,入肝肾经,滋阴。外邪实热食之,热本不得清而补,阴可助阳,热更严重。脾虚有湿及泄泻的,这里应该是脾阳虚的人。阳虚不能化气,阴盛湿更重。脾喜燥而恶湿,脾虚加剧。

二、关于枸杞的食谱

1、枸杞炖银耳

原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克

烹制方法:银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

2、枸杞肉丝(非清真)

原料:主料:枸杞、瘦猪肉,青笋

调料:精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油

烹制方法:将猪肉洗净去筋,切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。炒锅上火,将猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋麻油即成。

什么人不宜吃枸杞,枸杞一般拿来干什么 第2张

3、枸杞烧鲫鱼

原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

烹制方法:将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。

4、枸杞油爆河虾

原料:河虾500克,枸杞子30克

烹制方法:将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟:选择大的河虾,剪去虾须,洗净,沥干水份。将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至虾壳发脆,用漏勺捞出,沥于油。锅内留适量余油,投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。菜肴特点:功能温补肝肾,助阳益气。用治肝肾虚寒,早泄,遗精,小便频数或失禁。

什么人不宜吃枸杞,枸杞一般拿来干什么 第3张

什么人不宜吃枸杞,枸杞一般拿来干什么。枸杞虽然是一种 补品,但也不是虽有人都适合食用的,那些脾虚有湿还有泄泻的人最好就不要食用了。枸杞的做法有很多,除了泡水之外,煲汤也是枸杞最重要的食用方式之一,用枸杞报的汤不仅食用价值高,味道还很好。