芋头，一提起它，便会想起一个菜名，叫做芋头烧鸡。它的来源已久，我国也是一个原产地所在呢!而且它的味道方面也是比较细软的，芋头的做法也是比较多的。可以用来制作点心，也可以用于制作菜品，反正各地吃芋头的方式都不太一样。但是最大的一个特色就是有把芋头的营养都发挥出来。喜欢吃芋头的人也是很多的。以下将会为大家介绍到的便是关于芋头的做法，还有芋头它的一些食用性的功效所在，来看看吧!
一、芋头的做法大全
芋头，它的做法可以说是五花八门的，各个地方的做法也会不太一致。以下呢，主要为大家所介绍一下，家常性的芋头是怎么做的，做法也比较简单化。
1、 剁椒芋头
做法如下所述：
(1) 首先需要把芋头给清洗干净，然后在锅里面加入水，再把芋头给放下去煮着。
(2) 我们要把芋头煮到熟透为止，随后才可以起锅，放到冷水里面给泡上个几分钟。
(3) 然后我们把芋头的皮给剥掉，切成块状。将辅助性的佐料也切好，葱，姜，蒜，辣椒等，依据个人的爱好来搭配佐料，毕竟各人的口味也是不相同的。
(4) 可以在锅里给放上油，等油热了过后我们再放入辅助性的佐料，炒香后，放入芋头，再加入盐，炒均匀。
(5) 等到差不多的时候，我们再加入清水，给煮上个几分钟，等芋头的汤变的比较浓了过后，我们加上就可以起锅了。起锅后加入一些葱花儿便可以食用了。
2、 芋头烧鸡
做法如下：
(1) 将鸡给洗好，切成块。
(2) 然后在锅里面将入水，把切好的鸡块给放进去，等开了过后煮上个几分钟，再起锅给晾干。
(3) 在锅里面加入清油，然后把葱，姜，八角这些辅助性的材料给炒一下，等炒出香味儿。
(4) 再放入我们的鸡块，加上老抽还有料酒这此调料。
(5) 加入水，等它给炖上半个小时左右。
(6) 把芋头给切成块，然后放入，炖个二十分钟左右。
(7) 等汤汁变浓后，我们便可以出锅了，当然还不能忘记的是加盐!
二、食用芋头有哪些好处
1、 可能提高人们身体的免疫力。
2、 可以让牙齿变白，还能起到保护牙齿的作用。
3、 芋头还可以美容养颜的哦，而且还能让自己的头发变的黑黑的有亮色。
4、 芋头能起到预防癌症的效果。
以上便是为大家所整理的，有关于芋头的相关性的常识。主要介绍了两种芋头的做法，当然这两种做法也是比较常见性的，若是有喜欢吃芋头的人们可以尝试一下这两种做法哦。在我们食用芋头的时候，量也是需要注意一下的，一次性不能吃的过于超量了。毕竟芋头它所带有淀粉量也比较多的，过量的话可以会引起积食的效果呢。再有就是芋头它的功效也多，可以提高身体上的免疫力，让你的身体越来越健康化的哦!
