说到吃，中国人的美食及吃法可谓是千变万化，群英荟萃。今天咱们就来说说“荆楚之地”湖北有什么特产小吃。湖北小吃由襄阳、武汉、恩施民族小吃等组合而成，其取料之广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的口味需要。
湖北有什么特产小吃
湖北多以米、豆制品、藕食品为主，古代楚国的风情延续至今，更是有着鱼米之乡风味。湖北小吃多以早餐艳华而来，说湖北小吃多，不如说湖北早餐品种多，而湖北所处地域的特殊性，使这个城市盛产稻米，也就是前面提到的“鱼米之乡”的来处。而到了湖北，和北方人的面条不同，大家都爱吃米粉，特别是其中的红油牛杂米粉，飘满红油的牛杂萝卜，搭配上牛骨熬制的汤底，当然是湖北人在寒冷的冬天早餐的不二选择。
在夏天牛仔米粉也能绽放它独特的魅力。可别以为湖北的米粉就这么简单，以武汉来说，各种宽的窄的圆的细的米粉供君挑选，还有各种不同的哨子也就是浇头任你选择!
刚提到了武汉，就不得不说说湖北武汉闻名全国的热干面了。到了武汉，不吃一碗地地道道的热干面可算是百来一趟。地道武汉人的一天可都是从清晨一碗香喷喷的热干面开始的，街头上各种热干面店铺琳琅满目，但是味道不一定都是正宗的，那要怎么才能找到有正宗又地道的热干面呢，这边跟您推荐一家“李氏热干面”，个人认为，全武汉最地道!没有之一。
“楚味鸭颈”绝对是武汉人对中华美食的新贡献。鸭脖子本身如同鸡肋一般食之无味，弃之可惜。但是经过名匠用红辣椒、花椒、八角等香料进行精心烹制之后，再剁成一节节的，大小刚好能在嘴巴里自由转动颗，简直妙不可言。武汉人喜欢吃鸭颈，是因为它够味够爽够你回味一整晚。说到武汉鸭颈的产生，应该是取自于麻辣兔头，因为湖北本不喜辣，他们集西麻北甜南辣一身，便铸就了独特湖北风味的“楚味鸭颈”。
说到这里，湖北十大名小吃咱才提及三个呢，四季美汤包、洪湖肉炕饼、云梦鱼面、清蒸武昌鱼、、江陵散烩八宝饭、黄梅白莲汤、等，这一路小吃令能您流连忘返，无肚能容，涎水横流。当吃过的人越来越多，湖北的专属吃货也越来越多，尝试到的新鲜美味口感也深受所有吃货们的喜欢，各种小吃含有的层层口感也是非常受到人喜欢，吃过一口的人就会被它们吸引，小孩更是馋哭了，在这个小吃的时代，抓住吃货们的胃，你就抓住了整个世界。看到这还有看官还会问湖北有什么特产小吃吗?
