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全国端午都吃粽子吗|吃粽子有什么由来吗

饮食文化 阅读(2.75W)

端午节是我国比较盛大的一个节日了,在这一天举国同庆,会举行一系列的活动来纪念,划龙舟、吃粽子、佩香囊等都是这个节日会做的事情,那么全国端午都吃粽子吗?吃粽子有什么由来吗?今天小编就来为各位小伙伴们仔细讲解一下相关内容。

全国端午都吃粽子吗?吃粽子有什么由来吗?

一、全国端午都吃粽子吗

吃粽子是端午节最为基本的习俗了,可以说是每个地区的人都会在这一天吃上粽子,只是地区文化不同粽子的类型会有差异。

二、吃粽子有什么由来吗

历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”,芦叶裹米也。从米,葼声。西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹”。《史记》“孝武本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。

南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”,按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。

全国端午都吃粽子吗?吃粽子有什么由来吗? 第2张

民间传说,屈原投汨罗江后,当地百姓马上划船捞救,不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。

另一种关于端午节为什么吃粽子的说法是,公元前340年,屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。 就是说我们现在吃的叶子包的粽子,其实在以前是竹筒装起来的。

全国端午都吃粽子吗?吃粽子有什么由来吗? 第3张

全国端午都吃粽子吗?吃粽子有什么由来吗?吃粽子是我国人民基本上都会做的习俗,无论是南北东西的人都有吃粽子这一习俗,只是粽子的形式是可以根据地域文化的不同以及个人喜好的差异进行选择的,大家也可以多多尝试不同的粽子