澳门是中国的特别行政区之一，中国对其实行一国两制的政策，享有高度自治的权力。澳门的殖民历史与本土文化的碰撞融合，使其当地美食带有葡萄牙国家饮食文化与本土饮食文化相融合的鲜明特色;那么大家是否了解过澳门的特色美食?今天就给大家带来一些澳门特色美食介绍。
澳门特色美食介绍
1. 葡式蛋挞
尽管现在蛋挞已然能在超市商店中看到，但是蛋挞属于外国传来的食物。而热乎的葡式蛋挞，酥脆的外壳，恰到好处的内陷，香甜的气味等等，一定是澳门特色的美食之一。
2. 鲜虾云吞
云吞是澳门人对馄饨的称呼。而一碗好的鲜虾云吞端上时，你可以清楚看到皮里包裹着的馅料，皮薄料实，吃起来并且不觉得皮烂，虾味浓郁，底汤鲜美自然。
3. 猪扒包
貌似汉堡，实则不然。两个半切面包之间夹着一个猪扒或者一些蔬菜，便是它的大致模样了。咬一口先感受到是面包香香硬硬，它是烘烤过的，然后再是腌制过并煎炸的猪扒的味道。
4. 葡国鸡
葡国鸡，这道富有异域风情的菜肴，你可以配饭也可以做成焗饭吃。色泽上金黄诱人，闻起来香味浓郁，吃起来椰香混着咖喱、姜的味道，味道复杂但是并不会很辛辣呛鼻。
5. 大菜糕
澳门人民作为饭后甜品来吃，用石花菜熬制，糖做基础调味而成，放凉或放入冰箱冷却而成。口味可以因人而异，但是清清爽爽的感觉与一般的甜品不一样，它是可以解腻的，并且非常适合夏天。
澳门的美食当然还有许多，小编给大家讲述的澳门特色美食只是一部分。澳门位于珠江三江洲的西南地区，毗邻广东。这样的地理位置也在影响着澳门美食文化，如竹升面就是来自于广东地区。澳门又叫妈港，是一个国际自由港，同样缺少不了水产生物的美食，如水蟹粥。那么希望大家以后有机会去澳门好好品尝一下当地的美食呢！
