元旦一过，就是直奔过年了，每到过年大家想的都是放春节去哪玩啊，春节吃什么好东西啊，都想仪式满满的迎接崭新的一年，过年最重要的就是美食啦，要有好的寓意又能让大家吃饱喝足，那你们知道南方在除夕那天吃什么吗，小编今天就来说说南方除夕吃什么。
一、南方除夕吃什么
1.打火锅：一到大年三十除夕夜，南方人就会拿出节前囤好的大鱼，海鲜螃蟹，牛肉丸，海霸王和各种饮料时蔬，上等好酒，然后召集各位亲戚朋友打起热腾腾的火锅，南方人除夕夜打火锅吃团圆饭，寓意新的一年能红红火火，团团圆圆。
2.吃汤圆：南方有些地方的除夕夜是要祭拜祖先的，人们会做一些白色和红色的汤圆，盛成一小碗一小碗去祭拜祖先，祭拜完之后就会倒入锅中煮热再除夕夜晚上的时候当宵夜享用，吃汤圆也叫吃元宵，寓意来年团团圆圆，吉祥如意。
3.吃年糕：临近过年的时候，家里的长辈们就会拿糯米去磨成粉，然后用糯米粉和面粉来揉做年糕，然后拿去蒸熟，蒸熟的年糕切成薄薄的年糕片，然后入油锅煎炸至香脆金黄，等到客人上门来做客就拿出来享用，南方人他们的年糕就算不吃，也会摆一块在家里大堂，这是南方的传统习俗，寓意来年能步步高升，幸福平安。
4.吃清蒸鱼：在江南一带，还有靠海边的南方人，他们在除夕夜吃年夜的时候，最后一道菜肯定是一道清蒸鱼，这是他们当地的一个传统习俗，在这道清蒸有上来之后他们会先每人说出一句新年祝福语，然后再吃这条鱼，南方除夕吃清蒸鱼的寓意蒸蒸日上，年年有余，大富大贵。
二、北方人除夕夜吃的跟南方人有什么不同呢
大家知不知道北方人除夕夜吃的跟南方人有什么不同呢?其实北方人传统的习俗就是一到过年家家户户都张灯结彩，男女老少在家和着面团，擀着饺子皮，准备好各种各样的肉馅，一家热热闹闹地包起饺子来，其实吃饺子的习俗是古人流传下来的，古代称饺子为‘交子’，过年吃饺子叫‘更岁之交’，之为子时，交则为饺字谐音，意思就是人们在除夕夜包好饺子，晚上子时吃饺子，寓意迎接新的一年来临，大家能够吉祥如意，喜庆团圆，身体健康。
传统的过年习俗就是一到过年家家户户都张灯结彩，男女老少在家和着面团，擀着饺子皮，准备好各种各样的肉馅，一家热热闹闹地包起饺子来，春节吃饺子寓意吉祥如意，而通过小编的介绍之后，你们应该对南方人除夕吃什么有所了解了，另外南方人也喜欢在大年初一的晚上一家人热热闹闹地在家里打火锅吃团圆饭。
