说起陕西省的宝鸡市你会想到什么呢?相信大家第一时间想到的就是宝鸡市的小吃了吧。宝鸡市拥有非常久远的历史，在宝鸡市发展的历史长河中逐渐的形成了宝鸡市特有的美食文化，如果去过宝鸡市旅游的小伙伴，在当地你肯定会发现各种各样的美味的小吃。那么宝鸡小吃到底都有什么呢?
宝鸡小吃有什么
1.臊子面
西北地区的臊子面距离今天已经有很长时间的历史了。据说臊子面是从唐代的长寿面演变而来的，现在西北地区的臊子面以宝鸡市的最为正宗，臊子面在当地的位置非常的高，如果家里有客人或者是过节的时候一定会用臊子面来招待。臊子面的面条是手擀得，非常的薄而且吃起来软硬度适中，面条下好之后加上其他的配料香味浓郁，受到了大家的喜爱。
2.饸饹
据传，饸饹是在明朝的时候传入了陕西但是也有历史记载在唐朝的时候就传到了这里，不管这两种传闻哪个是真的，在宝鸡市饸饹面的历史也是比较长久的了，一开始饸饹面以荞面为原料后来有用小麦面的，但是现在在宝鸡市随处可见的还是以荞面为原料制作出来的，饸饹的配料非常的丰富，有的时候会加一些滋补的药材，所以当地的饸饹还具有一定的药用价值。
3.宝鸡茶酥
宝鸡茶酥据传是在清朝的时候一个叫秃娃的发明的，后来收了几个徒弟传其手艺，因此后世流传开来。现在在宝鸡市见到的茶酥是那种色泽金黄、吃起来外酥里嫩，有点油但是不会腻吃起来味道非常的鲜美。
除了上面介绍的宝鸡的小吃外，在当地还有很多种比较受人们喜爱的小吃，比如干脚棒、扶风鹿糕馍、扶风一口香、酸辣的西湖醋粉、传统面食锅盔等等都是宝鸡市的一些特色的小吃。如果有想去宝鸡市旅游的话，那当地的这些特色的小吃都是不容错过的。
