红枣是一种非常常见的食物，老人孩子都喜欢吃，既可以当零食，也是煲汤滋补必备的一味调料，而且它有很平价，又有非常多的保健功能，基本上每家都会常年备用大枣，平日里我们吃燕麦的时候也会放上几颗大枣，会让粥的味道更好，也可以作为日常滋补。
红枣燕麦粥
一、功效
单吃原味燕麦粥来说，味道相对过于的寡淡，食用起来也比较难以入口。而在燕麦之中加入其他成分，就可以大大提高美味程度，也可以同时起到养生的作用。对于女性来说，红枣有很好的补血养颜作用，所以在燕麦粥中加入红枣对人的身来说有很大的好处。那么红枣燕麦粥究竟有何种功效呢?
1、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏
每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神
大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果
7、缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
通过文章的描述大家对于红枣燕麦粥的功效都有哪些是不是很清楚了，大枣的食用禁忌也不少，比如它不能跟大葱一起吃，会导致消化不良，不能喝牛奶一起吃，会影响蛋白质的吸收，也不能跟海蟹一起吃，容易得寒热病，大枣炖汤泡水都记得要去核，以防上火。
