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小米花胶海参粥的做法|小米花胶海参粥怎么做
粥
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食材明细
主料
晓芹海参
(适量)
花胶筒
(适量)
小米
(适量)
燕麦米
(适量)
辅料
姜片
(适量)
山药
(适量)
调料
黄酒
(适量)
食盐
(适量)
鸡精
(适量)
白
胡椒粉
(适量)
色拉油
(适量)
咸香
(
口味
)
煲
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
小米花胶海参
粥
的做法步骤
1、海参焯水起锅备用、花胶切片备用,小米、燕麦米洗净,山药切块备用,锅里倒入米的7倍水大火煮开。
2、煮开后下米、姜片、花胶片,下米开后转小火,加入色拉油,过程中经常搅拌以免粘锅,10分钟后下山药。
3、米和水完全融合基本熟后下海参、料酒再煮5分钟,加入盐、鸡精、胡椒后关火即可出锅。
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