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1、猪肝清洗切片,用流动水冲洗干净血沫,沥干水分,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、西兰花清洗干净。
3、大米淘洗后放入砂锅中烧煮。
4、米粒开花时放入西兰花烧煮。
5、放入猪肝烧煮,加盐调味。
6、营养粥。
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