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“最鲜不过海鲜”
1、文蛤加适量淘米水浸泡半小时或以上时间。
2、浸泡过的开口的文蛤里外都用刷子、工具、清水冲洗干净。
3、大米和糯米用凉水泡半小时上锅熬,沸腾关小火继续煮,熟了放姜丝和洗好的文蛤大火煮五分钟。
4、最后加盐和葱花搅拌均匀关火即可。
5、一碗充满爱的经济又美味的海鲜粥……
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