食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香肠蚕豆饭的做法步骤
1、材料:腊肠
2、蚕豆肉(已淘洗)
3、大米(已淘洗)
4、将香肠放在案板上切开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉略炒一下,待用。
6、将切开的香肠合入大米中,加入和平时煮饭一样的水量。
7、接着,加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、盖上盖,和平时煮饭一样开始煮。
10、等米饭煮到半熟时开盖,合入炒过蚕豆肉。
11、盖上盖继续焖煮。
12、煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。
13、开盖,就可以用膳了。