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1、食材:蚕豆、蘑菇(已洗净)、香肠(已清洗)。
2、将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下。
3、将香肠放在案板上切成片。
4、将蘑菇放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热,下入蚕豆、切好的蘑菇和切好的香肠翻炒翻炒。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至蚕豆熟软。
8、然后,加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
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