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1、食材:面粉。
2、红苋菜(已洗净)。
3、鸡蛋。
4、蒜末。
5、将已洗净的红苋菜放在案板上切碎。
6、放入面粉中。
7、接着,合入蒜末,打入鸡蛋,加适量的料酒、盐、鸡精。
8、拌匀,成面糊。
9、然后,取平底锅置火上,倒一些油烧热,倒入拌好的面糊,用中小火煎至两面金黄。
10、最后,放在案板上切开。
11、装盘即成。
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