“金灿灿的南瓜馒头来了,甚是惹人喜爱呀!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
手工南瓜馒头的做法步骤
1、南瓜提前蒸熟晾凉
2、取适量面粉,放入南瓜和发酵粉,趁有余温和成面团醒发三四十分钟左右
3、醒发好的面团加碱粉揉匀排气,二次醒十分钟
4、搓条改刀同等大小状
5、揉成馒头状入笼屉中
6、上开水锅蒸二十五分钟左右
7、时间到后不要急于揭开锅盖,需蒸五分钟哦
8、美美的黄胖子来一个吧
9、成品图
10、成品图。
小窍门
馒头蒸好后一次吃不完可放入保鲜膜,冰箱冷冻保存,现吃现热,方便极了!