新疆汤饭的做法|新疆汤饭怎么做

“冬天了，想来想去，最好还是做汤饭吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

新疆汤饭的做法步骤

• 1、羊肉凉水下锅

• 2、撇沫，然后继续小火炖吧

• 3、和面，看人多少

• 4、加点盐水

• 5、菜切成丁

• 6、准备盘面哦

• 7、切成块，揉成细长条

• 8、加油，盘起来

• 9、汤快好了

• 10、炒菜

• 11、菜不要一次全加进去

• 12、超好了，把羊肉汤加进锅里

• 13、等汤开的这段时间，捏面

• 14、汤开后，开始往里揪面，一小块一小块哦

• 15、等煮开了，就可以吃了

• 16、注意哦，一碗汤面，里面一定要有一大块肉/

小窍门

这次用的骨头炖汤，比较费时间，其实可以用羊肉切小丁炒。