“现在,咱喜欢在这美食之路上不断探索,尝试......都是由于天下这个平台有了让我秀秀雕虫小技地方,哈哈哈,很有满足感和虚荣感啊;这参茶炖汤饺,我也是第一次做,第一次吃,竟然有着意想不到的鲜美,不腻又能饱肚子,令人吃了又想再吃,非常适合在夏季和秋季食用,值得一试。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
参茶炖汤饺的做法步骤
1、花旗参须洗净后,用炖盅盛点沸水泡1小时(1人的份量)
2、取一点泡软的花旗参须,切碎,拌在猪肉碎里,用调味料中的盐、糖、鸡粉、生粉拌均匀待用
3、把肉馅放在饺子皮中
4、包好饺子
5、加入沸水中煮至浮起
6、把饺子用冷开水冲泡至凉,待用
7、把泡花旗参须的炖盅整个放入锅中,中火炖30分钟
8、30分钟后,打开盖子,下盐和酒2大匙调味,加入过了凉水的饺子,再炖2-3钟左右
9、这饺子竟然有着意想不到的鲜美,不腻又能饱肚子,令人吃了又想再吃