肉末炒茄子怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

茄子 ：2根
猪瘦肉 ：适量

辅料

油 ：适量
美味鲜酱油 ：适量
白糖 ：1小汤匙
黄酒 ：1汤匙
香葱 ：适量

具体步骤

1. 茄子, 猪瘦肉洗净 。

2. 猪肉剁碎，茄子切斜刀 。

3. 肉末下油锅炒散 ,放上黄酒，下茄子 。

4. 炒到茄子边色，放上美味鲜酱油，白糖加上少量水炒匀上盖煮熟 。

5. 煮熟开锅散上葱花 。