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“简单快手。”
1、两咸鸭蛋和一块米锅巴。
2、把锅巴掰成小块待用。
3、咸鸭蛋去掉蛋白。
4、锅里给少许油,用锅铲把咸蛋黄压碎。
5、转小火不停的翻炒(如图所示)
6、倒入锅巴。
7、快速的翻炒均匀(让锅巴上裹上一层蛋黄)
8、出锅装盘。
9、成品欣赏。
10、成品欣赏。
用小火炒咸蛋黄。
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