相关锅巴的饮食百科

“传统的“豆腐锅巴”是豆腐浆在锅底结成的浆巴，也叫锅炙，是制作豆腐过程中产生的副产品；无任何添加剂、皮薄、易消化，被公认是一种传统的民间美食。关于豆腐锅巴《药性考》中曰：“开胃，消滞，逐积”；《本草纲目拾遗》中云：“治...

食材明细主料糯米（半斤）面粉（半斤）辅料盐（适量）五香粉（适量）孜然（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制锅巴的做法步骤1、糯米提前泡水几个小时2、把泡好的糯米擀碎3、擀碎的糯米加面粉活成面团4、用擀面杖擀成薄皮5、用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：250辅料油：适量花椒：适量孜然粉：适量盐：适量红椒粉：适量葱：适量香菜：适量具体步骤1.土豆煮熟2.切盘3.锅中起油4.加入土豆煎制5.加盐，孜然粉，花椒粉，红...

食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）黑芝麻（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然锅巴的做法步骤1、米饭中加入淀粉。2、糖和黑芝麻。3、鸡精和盐。4、加入五香粉。5、...

“宅在家也有些日子了，备的零食都消灭完了！今用剩米饭，给我家那两位做点锅巴，方便操作，香酥可口！小伙伴们，做起来哦！”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）细辣椒粉（适量）花椒粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）一小时（耗...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的烩锅巴是一道家常菜，制作特别的简单方便，制作原料主要有大米，在家里忙的时候，快速制作一道美味的烩锅巴，即节省时间，有能保证每天的所需营养，另外我平...

“这是在快乐生活一点通节目里看到的，觉得也不是很难，原料很简单，就试试做了！”食材明细主料江米（100克）面粉（100克）水（40ml）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制麻辣锅巴的做法步骤1、江米提...

食材明细主料锅巴（半斤）辅料酱豆腐（1块）麻酱（1勺）烹饪料油（2勺）淀粉（20g）辣椒油（1勺）调料生抽（20ml）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天津锅巴菜的做法步骤1、锅巴皮准备，酱豆腐，麻酱准备。2、烹饪料油准备。3、生抽加水，淀粉调成汁，锅...

“米饭这样做，简单美味又不失营养，菜都不需要了，孩子们都吃的停不下来了”食材明细主料杂粮米饭（1碗）鸡蛋（1个）虾皮（适量）葱花（适量）辅料白胡椒粉（适量）淀粉（3勺）老抽（1勺）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）米饭锅巴的做法步骤1、准备好以上...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米饭：200香菇：50红辣椒：25猪里脊肉：250春笋：100青辣椒：25黑木耳：20辅料油：适量盐：适量蒜：适量白糖：适量郫县豆瓣：适量高汤：适量海苔：适量泡辣椒：适量生抽：适量...

“给观世界杯的宝宝，加点料😁”食材明细主料圆糯米（一碗）面粉（一碗）水（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工锅巴的做法步骤1、糯米提前三小时浸泡。2、泡好后用擀面杖...

“盛夏好热呀，食欲好差，对什么都不感冒，某天，看电视生活类的节目介绍，夏天，多吃些酸甜的东西，有利于开胃，促进食欲，正好，家里有新鲜的鱿鱼，还有袋装的锅巴。何不将这二个东东结合在一起哟，于是，就有了“锅巴鱿鱼卷”，很好吃哟，酸酸甜...

“健康小零食。”食材明细主料小米（浸泡2小时）面粉（适量）辅料五香粉（适量）调料盐（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米五香锅巴的做法步骤1、浸泡2小时的小米，与面粉一比一量，加盐和五香粉，揉成面团。2、擀成1mm厚（底部防...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：1根木耳：2朵里脊肉：50锅巴：3片口蘑：若干辅料糖：8酱油：适量蒜：2瓣盐：5油：适量淀粉：2料酒：3香醋：适量葱：1段姜片：3片具体步骤1.肉片先进行处理。2.切好葱姜...

食材明细主料江米（100克）面粉（120克）辅料水（2汤匙）盐（0.5茶匙）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）植物油（适量）微辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）可爱造型锅巴的做法步骤1、江米泡8小时以上，足够软，用手可以按碎的程度。加2汤匙水，用搅拌机打1分...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料剩米饭：250淀粉：25辅料色拉油：10咸蛋黄：2个具体步骤1.头天多出来的剩米饭半斤。2.在米饭中加生粉和色拉油。3.用手将米饭，粉和油揉匀，开始的时候比较干...

“当天吃剩的米饭，做成鲜辣酥脆的锅巴，解馋的小零食就有了。”食材明细主料米饭（1碗）辅料辣椒粉（适量）椒盐粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣锅巴的做法步骤1、准备的原料。2、米饭加上少许的辅料。3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆芽炒肉丝本就是一道家常小炒，与锅巴搭配一起炒制，豆芽本就一个口感清淡的素菜，添加了肉丝与锅巴，既可以吸取肉丝的鲜美，又可以吸取锅巴的香酥，并且锅巴也...

“这是一道四川可随处可见的街边小吃。土豆先煮或者先蒸熟，小火慢煎。表皮酥脆。里面配点榨菜提味。榨菜的香气和土豆完全的融合，特别的美味。把随处可见的街边美食搬上餐桌。”食材明细主料大土豆（一个）涪陵榨菜（一代）小葱...

食材明细主料剩米饭（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）孜然（适量）十三香（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剩米饭锅巴的做法步骤1、剩米饭盛入碗中。2、加入盐，酱油，十三香，孜然。3、搅拌均匀，腌制20分钟。4、腌好的米饭...

“自己真是一个爱折腾的人，尤其是闲着没事做的时候，看着上次团购的烤肉料还剩两袋，就想着得把它用掉，这个阿根廷燃情料做鸡翅不怎么上色，剩下的一袋就一直扔在那，想起上次女儿在超市买的锅巴，好像就跟这些烤肉料的味差不多，于...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒能促进食欲，增加唾液分泌即淀粉酶活性，大剂量口服可产生胃炎。今天我要为大家推荐的就是和海椒有关的菜――锅巴海椒。特别是四川等地的人就特别爱...

“昨天早上用新豆浆机打的豆浆，还有些不习惯，新豆浆机的功能可是很多呢，除了五谷豆浆，干豆湿豆，米糊，还多了纤体豆浆，高钙豆浆，奶茶，果汁功能，如果想喝浓稠的豆浆，还有倍浓豆浆，早上时间紧，还有快速豆浆，真是一台机子么多种功能，以后...

“经常我们会因为计算错误，导致买的食材过多，尤其是像饺子皮和馄饨皮这样的，买多真不知要做如何用才好。饺子皮和馄饨皮不同的是一个皮厚一个则薄，饺子皮过多可以将多余的做成免擀面的葱油饼，而薄的馄饨皮则可以变成煎饼果...

“微辣，越吃越想吃。全程小火，哪怕切厚了，只要耐心，小火慢慢炸至金黄即可。”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制锅巴的做法步骤1、剩米饭，鸡蛋1...