口感饱满的五谷杂粮饭怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粳米 ：80
红米 ：10
糙米 ：10
豆类 ：60
糯米 ：20

辅料

盐 ：适量
水 ：200ml
油 ：适量

具体步骤

1.备好材料：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。

2.豆类材料最好泡上一夜。

3.全部食品材料清洗干净。

4.滴上几滴油。煮出来较光亮。

5.一点点盐。

6.加水约200毫升。

7.还可加点燕麦片。注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。

8.盖锅用煮饭档加压。

9.解压后即可食用。

烹饪技巧

1．豆类较硬最好先泡一下。2．燕麦片吸水，水放好后再下，水的量易掌握。