五谷杂粮饭有哪些材料

黑糯米、荞麦米、糙米、黄豆、绿豆。制作五谷杂粮饭时，可以根据口味酌情添加米类或豆类。制作五谷杂粮饭使用的米类和豆类质地比较硬，需要放在清水中提前泡软，这样便于煮饭。煮好的五谷杂粮饭可以直接吃，也可以用于制作五谷杂粮炒饭等美食。