主料
羊肉 :300荞麦米 :20
黑米 :20
薏米 :10
燕麦米 :10
糙米 :10
胡萝卜 :80
洋葱 :100
土豆 :50
辅料
胡椒粉 :适量生抽 :适量
料酒 :少许
孜然粉 :少许
孜然粒 :少许
具体步骤
1. 大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时
2. 羊肉切小块,胡萝卜、洋葱、土豆切小块
3. 锅放少许油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜块,再下入羊肉炒出香味。
4. 放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀
5. 把全部材料倒入电饭煲,加入大米和粗粮米,倒入适量水,按下煮饭键即可。
私房话:粗粮可依据自己的口味来加,也可以全部用大米来做