口感饱满的尖椒蛋炒饭怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
米饭 ：100
尖椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，尖椒切片，切好葱花

2.锅里多倒一些油，加热，煎蛋

3.煎好一面，翻过来煎另一面，然后把尖椒和葱花倒锅里一起炒2分钟

4.把大米饭倒锅里

5.加一点调料，不加也行，一起炒3分钟后盖上锅盖，焖2分钟

6.关火前加盐，然后装盘。

7.我喜欢就着腐乳吃饭，因为没买泡菜，否则吃泡菜更好。

烹饪技巧

煎鸡蛋油要多一些，锅要热一些才好。