叶型茄子包的做法|叶型茄子包怎么做

“茄子包,你做过吗?一块尝一下...”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

叶型茄子包的做法步骤

• 1、酵母粉和水搅拌均匀,放入面粉和成团发酵2小时。

• 2、肉馅.茄子备用。

• 3、葱姜切末,放入肉馅中。

• 4、加入酱油.盐.味精搅拌均匀,放花生油搅匀。。

• 5、茄子切成末.青辣椒切末。

• 6、放入肉馅中。

• 7、搅拌均匀,包子馅就好了。

• 8、发好的面团揪成小剂子,擀成圆皮。

• 9、包入茄子馅。

• 10、从边上捏起,成树叶型。

• 11、包子就捏好了。

• 12、锅里放水烧开,篦子抹油,放上包子蒸20分钟。

• 13、白胖胖的包子出锅了。

• 14、好吃的茄子包...

• 15、一块尝尝。。。

小窍门

1.茄子不要剁太碎,容易发黑,变色。