“变换一个花样等于变换一个心情。美好的心情会带来健康和快乐!生活就是重复着、循环着几点的不变。也很需要有一些的简单点缀,使得生活充满生机吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
翡翠花饺的做法步骤
1、菠菜洗好切碎
2、榨汁、过滤下在和面
3、面粉类先混合、分出80克做绿色的、放糖.开水烫面、猪油20G混合、加菜汁揉成绿色面团、保鲜膜包好松弛
4、80克混合的面粉、加猪油20克开水烫面、揉成团为白色面团、保鲜膜包好松弛、
5、取绿色面搓成条,包住保色面团、按扁
6、擀成面皮
7、包入豆沙馅料
8、捏出花瓣、
9、捏合、在花瓣上用牙签压出花纹
10、笼屉里垫上萝卜片、开水下锅、大火蒸7.8分钟
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小窍门
1.馅料最好用易熟的、比较硬的不变形的
2,蒸的时候垫上萝卜或者屉布免沾
3,烫好的面趁热包、免得开裂