“翡翠玫瑰花是用上海青的根部制作的,焯水后可以放在盘子里做点缀,餐桌上的春天,做法简单又漂亮~~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 调味 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
翡翠玫瑰花的做法步骤
1、准备适量的上海青。
2、留下3--4厘米的白色根部,剪掉叶子。(或者用刀一下切断)
3、再用剪刀修下每一片花瓣的边角处,使花瓣更圆润些。
4、锅里加入水,开锅后放一小勺盐。(放盐可以让焯水的青菜更翠绿)
5、倒入做好的花朵,煮1---2分钟。
6、煮好后放到凉水里,过下凉水捞出沥干水分。
7、成品图,翠绿的花朵就做好了。
8、成品图,剩下的菜叶搭配其他的蔬菜炒好后把花朵放盘子一旁做点缀,花朵可淋上菜汁入味。
9、成品图,也可以用调味料调汁玉米淀粉勾芡淋上。
10、成品图,简单又漂亮~~~
11、成品图,盘子里的春天~~~