“平常去外面某餐馆,总是特别喜欢点一碗照烧鸡排饭,喜欢它外焦里嫩,汁香满溢的口感。其实这个鸡排饭真的是不难,厨房的小白也可以给家人试试哦。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
照烧鸡排饭的做法步骤
1、鸡腿剔骨,洗净,加1勺料酒。
2、一勺蚝油。
3、少许白胡椒粉腌制。
4、照烧汁配方:两勺生抽、一勺料酒、一勺蜂蜜、一勺耗油、适量清水。
5、平底锅中,加入适量花生油,倒入腌制好的鸡腿肉。
6、一面煎好翻另一面煎。
7、两面都要煎至金黄色。
8、倒入调好的照烧汁烹饪。
9、切成小块,配菜焯好,摆盘。
10、配米饭也好吃哦,真正的照烧鸡肉饭,是大朋友和小朋友的最爱哦。