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“家中每次吃剩的各种饼,被我一次次的扔进冷柜,存多了,拿出来,就做一次炒饼,这次炒饼是麻辣孜然味的,用的是黄飞鸿花生中的辣椒和花椒,很麻,很辣,配合着孜然颗粒的焦香,相当好吃。”
1、剩面饼切成粒。
2、锅中放适量油,加入黄飞鸿花生料中的配料炒香,后加入孜然粒。
3、加入饼粒。
4、翻炒至饼粒上有焦黄的壳,加少许盐调味出锅。
5、装盘食用。
调味料可根据自已的喜好随意添加。
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