菠菜米饼的做法|菠菜米饼怎么做

“菠菜，茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
食材：菠菜100克、大米150克

配料：玉米淀粉2汤匙、清水300ML、”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜米饼的做法步骤

• 1、把米淘洗好，用温水泡半小时以上。

• 2、菠菜洗净入锅焯水。

• 3、菠菜挤去水份切段。

• 4、把菠菜和米入破壁机杯中。

• 5、启动五谷或果蔬菜档。

• 6、磨好的菠菜米糊。

• 7、加入淀粉拌匀。

• 8、拌至浓调可流动状态。

• 9、电饼铛预热，装入米糊。

• 10、凝固成型，翻面。

• 11、煎好卷起来即可。

• 12、装碟，配上喜欢的酱料即可。

小窍门

1、没有玉米淀粉可换为面粉，只是用来调一下米浆的浓稠度。
2、也可以在米糊中添入少许盐。
3、菠菜量不规定。