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1、米粉泡发。上海青洗干净掰段。
2、脆皮肠切两段,两边切十字花。蒜头拍拍切碎。
3、锅放少许以后爆香蒜碎。
4、把上海青放进去炒。
5、上海青少许炒焉放入脆皮肠。
6、再放泡发的米粉。
7、注入开水。
8、盖上锅盖煮到米粉熟,放盐和鸡精调味即可。
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