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“过年蒸一锅白馒头,点上红点寓意红红火火。”
1、面粉中加酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
2、揉成光滑面团。
3、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
4、揉好的馒头胚。
5、冷水上笼,大火烧开转中火蒸二十五分钟,关火焖五分钟。
6、蒸好的馒头,点上红点即可。
7、成品图。
8、绵软有弹性。
9、过年蒸带红点的馒头,寓意日子红红火火。
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