自发面粉鸡蛋油条的做法|自发面粉鸡蛋油条怎么做

“油炸食品不易多吃，所以已经很久没吃油条了，每当看到街边炸油条的摊点，就忍不住想买来吃，可是外边卖的卫生状况不尽如人意，所以还是自己做着吃放心。这次做的油条配方上有所改变，炸好的油条松软膨松，口感非常好。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自发面粉鸡蛋油条的做法步骤

• 1、称量好自发面粉，倒入10克玉米油

• 2、打入一个鸡蛋，加盐、白糖、泡打粉混合

• 3、缓缓加入100克水

• 4、和成面团盖盖饧60分钟

• 5、将饧好的面团擀成长面片

• 6、切合适的宽度条

• 7、每两个一组上下重合用筷子压出痕迹

• 8、依次全部做好

• 9、下油锅炸制

• 10、炸至表面金黄即可

• 11、松软蓬松的油条有木有馋到你呢

小窍门

松软蓬松的油条有木有馋到你呢