“深圳举办世界大学生运动会,我们也沾光放了个小长假。
这几天在家也没闲着,每天都感觉有做不完的家务事。
虽然挺累的了,但还是想自己动手做做烙饼,再累看到老爸吃的香香的也值了!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红糖馅烙饼的做法步骤
1、白砂糖与酵母溶于温水中,然后倒入面粉与玉米粉中,揉搓成光滑的面团,放置1.5~2小时让其发酵。
2、将发酵好的面团揉搓15~20分钟,然后取一小段擀成面皮,再在上面放上适量红糖。
3、慢慢将包裹着红糖的面皮卷起。
4、从一头往里卷,绕成小坨拕。
5、然后用擀面杖擀成大概1厘米厚的饼。
6、最后在饼上撒上黑芝麻,为了让芝麻与面饼更好的贴合,可以用擀面杖稍微擀压一下,再放置10分钟。
7、平底锅烧热,倒入少许食用油,将饧好的饼放入。
8、平底锅烧热,倒入少许食用油,将饧好的饼放入。
9、两面翻着煎,煎至两面成金黄色即可。