主料
排骨 :250糯米 :65
辅料
盐 :适量葱 :适量
辣椒酱 :1勺
鸡粉 :1勺
料酒 :1勺
花椒粉 :半勺
具体步骤
1.准备好糯米。
2.糯米加水泡发。
3.排骨洗净。
4.排骨加料酒,盐,辣椒酱,花椒粉,鸡粉等。
5.拌匀腌一下。
6.糯米淘洗干净。
7.糯米和排骨加一起。
8.拌匀。
9.装入盆里。
10.蒸锅加水。
11.放入排骨。
12.蒸上50分钟。
13.端出盘子,撒点葱花。
1、糯米提前泡好。2、排骨先加料酒,盐,辣椒酱,花椒粉,鸡粉等拌匀腌一下,蒸出来更入味。