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1、木耳提前泡软。
2、温水和面,醒30分钟。
3、肉馅放碗中,小白菜、木耳切碎,葱、姜切末,都放碗里。
4、然后放鸡蛋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、香油拌匀。
5、取一块面,擀成薄片。
6、把之前拌好的馅,均匀涂在面片上。
7、卷起,分份儿。
8、将首尾均捏紧。
9、饼铛上放油,把馅饼两面烙熟即可。
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