“马蜂菜,是我们这儿的叫法,又叫马齿苋,五行菜。有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。可以
凉拌,炒食,蒸馍(死面,发面皆可),包包子。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸马蜂菜馍的做法步骤
1、新鲜马蜂菜适量,淘洗干净。
2、切成0.5厘米长的小段。
3、切好的马蜂菜放容器内。
4、适量盐拌匀。
5、5勺面粉。
6、加入一点清水,搅拌成团。
7、两只手团成团,如果嫌菜团粘手,团时手上使点清水。
8、冷水上屉,中火蒸二十五分钟。
9、蒸好的马蜂菜馍。
10、成品。
11、成品。