食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五丁烧麦的做法步骤
1、原料
2、三分之二糯米+三分之一大米一起煮
3、煮熟的糯米饭趁热搅拌开吹凉待用
4、竹笋切丁和玉米青豆一起过水
5、猪肉和香菇切丁待用
6、热锅冷油下猪肉放少量料酒炒至变色
7、放入香菇
8、香菇炒至变色加入笋丁玉米青豆
9、放入生抽老抽味精在加适量水
10、倒入糯米饭炒匀至水干
11、盛出来吹凉待用
12、一个手托底一个用虎口把饺子皮往上推
13、包烧卖
14、上蒸锅蒸10分钟即可
15、五丁烧麦