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“大米饭没吃完怎么办?别光做炒饭了,用剩米饭做个香喷喷的大米饼吧。”
1、准备一碗米饭,火腿肠、青辣椒、葱切丁,倒入米饭。
2、鸡蛋加少许盐搅拌均匀。
3、鸡蛋液倒入碗中,与米饭一起搅拌。
4、再加入适量黑胡椒。
5、锅中加少量油,七成热倒入搅拌好的大米饭。
6、用锅铲摊开,小火煎至金黄。
7、翻面继续煎。
8、煎至两面金黄,用锅铲分切开。
9、装盘,撒上白芝麻。
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