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1、花生烤熟。
2、稍放凉后去皮。
3、熟花生放进保鲜袋,用擀面杖擀碎。
4、加入适量糖粉和面粉。
5、拌匀即可。
6、发酵江米面,加水和成面团。
7、取一块面团按扁。
8、放入适量花生馅。
9、包起来。
10、按扁。
11、锅里注油烧热,摆上饼胚,中小火煎。
12、一面煎至金黄后翻面。
13、另一面也煎好即可。
14、皮软糯,馅香甜。
没有发酵江米面,用糯米粉也可以。
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