>
1、所有配料切丁备用。
2、油热打入鸡蛋煸炒。
3、炒熟拨一边,倒入配料同炒,加少许生抽。
4、炒熟盛出。
5、锅内倒少许油,油热倒入米饭。
6、米饭炒散成一粒粒分开,锅内能听到炸裂的声音就可以了。
7、倒入刚炒好的菜。
8、加少许盐翻炒均匀即可出锅啦。
蛋炒饭一定要用剩米饭,硬一点的才能炒出好的效果和口感。
图文推荐