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1、西红柿洗净切片,姜去皮切片备用
2、热油先把鸡蛋煎好盛出留底油
3、下姜片稍炒片刻
4、加入西红柿炒两分钟
5、加入适量开水煮两分钟
6、加入河粉和鸡蛋煮至汤汁沸开后加入盐和胡椒粉即可
7、最后加点香菜
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