“用胡萝卜汁代替水和面,不仅颜色鲜艳夺目,呈现金灿灿的黄色,而且面团加入奶粉,奶香四溢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜奶香甜馒头的做法步骤
1、准备好胡萝卜。
2、胡萝卜切成薄片。
3、用蒸锅蒸熟。
4、用料理机打成泥。
5、准备好面粉、奶粉、酵母、糖。
6、所有的材料都倒入面包机。
7、开面包机揉面程序,揉成光滑的面团。
8、开面包机发酵功能,揉好的面团发酵1个半小时(中间戳一个洞不回缩)。
9、发酵好的面团。
10、发酵好的面团排气再次揉匀。
11、面团排好汽,搓成长条状。
12、切成均匀的小剂子。
13、小剂子排至蒸锅中(不要开火哦),冷水上锅,盖好锅盖,第二次发酵20分钟。
14、时间到,开火,上汽后蒸15分钟,再虚蒸5分钟。
15、好了哦。
16、要不要来一个呢?😊