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“馅大皮薄,鲜、香,独特的味道还是时令菜。”
1、葱、香菜和辣椒洗净切碎。
2、油菜叶子洗净开水焯一下,捞出控干水分切碎。
3、加入盐和橄榄油搅拌均匀,备用。
4、温水和面,用筷子搅拌成絮状,醒10分钟,揉成光滑面团。
5、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
6、擀成薄圆饼。
7、包入馅料。
8、再擀成薄圆饼。
9、平底锅烧热放少许油,放入饼胚。
10、小火,烙至两面金黄色即可。
11、成品图。
12、皮薄如纸。
13、切成小块,方便食用。
14、清香嫩滑。
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